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农业技术—采石矶茶干

发布日间:2016-10-20  浏览次数:1319

加工工艺:  

生产工艺及配料

黄豆→浸泡→碾磨→烧浆→筛浆→点将→泼瓢→包干→压干→剥干→插白→煮干→晾干→整理→成品

主料是黄豆。配料有酱油、食盐、冰糖或白糖、茴香、丁香、干草、桂皮、味精、鸡汁等20多种调味香料。  

设备信息:  筛豆机,磨浆机,煮浆机,压榨机,蒸煮锅豆类筛选机:生产率200kg/h;电机功率0.65kw;外形尺寸1700*710*2200mm;参考价格6万元;豆类 清洗机:XD-1型;生产率400kg/h;电机功率2.2kw;外形尺寸1800*420*1300(mm);磨浆机:DM-L2300型;每小时磨豆250kg;电机功率5.5kw;外形尺寸730*840*1340(mm);参考价格0.34万元;离心甩浆机:SJ-50型;电机功率4kw;多功能组合式炊具:ZHCJ-5011型;外形尺寸930*354*650(mm);蒸煮锅:规格ф1800*4898(mm);参考价格1.1万元;自动豆腐机:ZDF18-1型;加工大豆16-18kg/h;电机功率3.5kw;外形尺寸2300*1100*1400(mm);裹包式榨汁机:6GZS-30,总压力5t,生产率20-30kg/h,外形尺寸:240*240*480

产品描述:  产品特点 采石矶茶干6× 厘米见方、5毫米厚,呈均匀酱红色,组织柔韧,对折不断。产品成分为:蛋白质25%左右,脂肪9%左右,还原糖85左右,氯化钠3%,氨基酸态氮0.08%左右,水分占42%左右。